Los Mejores Restaurantes Vegetarianos y Veganos en Londres
Cada vez estamos más concienciados de los efectos del cambio climático y al maltrato animal en la industria cárnica, por lo que poco a poco somos más los que intentamos consumir el mínimo de carne posible y nos decantamos por otras alternativas gastronómicas, es por ello que os dejamos 10 de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos en Londres.
Hay estudios que cifran que 1 de cada 8 personas en el Reino Unido rechaza el consumo de carnes, generándose un tipo de revolución vegetariana que ha tenido un gran impacto en restaurantes y supermercados, que han tenido que modificar su oferta de productos con tal de satisfacer la demanda.
En casi la totalidad de pubs, restaurantes y mercados de comida podréis encontrar platos veganos, pero también hay restaurantes especializados en comida vegetariana y/o vegana.
El propósito de este artículo es mostraros nuestros 10 restaurantes vegetarianos/veganos favoritos de Londres. Hay tantos que hemos intentado seleccionar los que se sitúan en las zonas más turísticas y así no tengáis que modificar vuestros planes.
LOS MEJORES RESTAURANTES VEGANOS Y VEGETARIANOS DE LONDRES:
PUREZZA – Camden
Dirección: 45-47 Parkway, Camden Town, London NW1 7PN
Cómo llegar: paradas de metro más cercana Camden Town (Northern Line)
FacebooK: https://www.facebook.com/purezza/
Ver esta publicación en Instagram
Los veganos no tienen que perderse la pizza, como lo demuestra Purezza, un restaurante de pizza completamente vegano. En lugar del queso que se puede esperar ver en una pizza, Purezza crea su propia mozzarella vegana internamente a partir de leche fermentada de arroz integral.
Con respecto a los ingredientes, tendrás muchas opciones: como berenjena, trufa y tofu ahumado, todo colocado sobre una sabrosa base de masa madre, con sustitutos de harina de cáñamo o sin gluten.
También se ofrecen versiones veganas de lados populares, que incluyen albóndigas o macarrones con queso, así como varios postres sabrosos: recomendamos el brownie de caramelo salado.
TEMPLE OF SEITAN – Camden y St Pancras
Dirección: en Camden 43 Parkway, Camden Town, London NW1 7PN y en St Pancras 11 Goods Way, Kings Cross, London N1C 4DP
Cómo llegar: paradas de metro más cercana Camden Town y King´s Cross.
FacebooK: https://www.facebook.com/templeofseitan/
Ver esta publicación en Instagram
Otro de los restaurantes veganos que podemos encontrar en la zona de Camden Town. Este local de comida rápida vegana realmente es como un templo, suele tener colas de gente esperando en la calle para conseguir el plato estrella del restaurante, su exquisito «pollo» frito vegano hecho con seitán.
No debería sorprendernos que los veganos también anhelen un bocadillo frito de vez en cuando. También podéis encontrar otro restaurante de la misma cadena muy cerca de la estación de St Pancras International.
WULF & LAMB – Marylebone y Chelsea
Dirección: en Marylebone Chiltern Place, 66 Chiltern St, London W1U 4EJ y en Chelsea 243 Pavilion Rd, London SW1X 0BP
Cómo llegar: paradas de metro más cercana Marylebone y Sloane Square.
FacebooK: https://www.facebook.com/wulfandlamb/
Ver esta publicación en Instagram
Entre sus especialidades destacan el “Chilli non Carne”, un plato ahumado de champiñones, lentejas y frijoles con crema agria de anacardo; o el aromático curry de coco con puré de camote.
Asegúrese de reservarte para el postre y probar su pastel de queso de mango y fruta de la pasión (obviamente, no hay queso involucrado).
MANNA – Primrose Hill
Dirección: 4 Erskine Rd, Primrose Hill, London NW3 3AJ
Cómo llegar: parada de metro más cercana Chalk Farm.
FacebooK: https://www.facebook.com/manna-restaurant-39025664131/
Ver esta publicación en Instagram
El restaurante, con 50 años de antigüedad, es uno de los primeros restaurantes veganos de Europa, innovando con el paso de los años desde la típica ensalada a creativos platos gourmet elaborados con productos de frescos orgánicos de los comercios locales.
Dispone de una gran variedad de entrantes entre los que destacan los tacos crudos con cáscaras de hojas de lechuga, chorizo de semillas de girasol, guacamole, salsa de zanahoria y crema agria de anacardos, además de nachos veganos.
La carta de platos principales cuenta desde enchiladas horneadas a salchichas y puré de panzanella.
MILDREDS – Varios
Dirección: cuena con varios restaurantes en Camden, Soho, King´s Cross y Dalston.
FacebooK: https://www.facebook.com/mildredsrestaurant/
Ver esta publicación en Instagram
Después de que abrieran su primer restaurante en el Soho hace casi treinta años, Mildred’s es uno de los restaurantes veganos más queridos de la ciudad, extendiéndose en Camden, Dalston y King’s Cross.
Aquí, su comida a base de plantas viene en forma de curry de Sri Lanka, hamburguesas de halloumi e incluso pastel de mousse de chocolate con mantequilla de maíz. Quien dijo que comer vegano era aburrido, claramente nunca comió aquí …
MOOSHIES – Shoreditch
Dirección: 104 Brick Ln, Spitalfields, London E1 6RL
Cómo llegar: parada de metro más cercana Aldgate East.
FacebooK: https://www.facebook.com/manna-restaurant-39025664131/
Ver esta publicación en Instagram
La especialidad de este restaurante son las hambuerguesas veganas Elije la tuya, llévatela contigo y decide porque no te hiciste vegano antes. Realmente tiene el sabor de carne, pero le da mil vueltas.
FARMACY – Notting Hill
Dirección: 74-76 Westbourne Grove, London W2 5SH
Cómo llegar: parada de metro más cercana Notting Hill Gate y Bayswater.
FacebooK: https://www.facebook.com/Farmacyuk/
Ver esta publicación en Instagram
Este lugar de Notting Hill es donde se reúnen todas los vegetarianos y veganos más modernos, gracias a los interiores frescos y a la maravillosa comida que ofrece con un menú de platos nutritivos y saludables que también son muy sabrosos.
El guacamole es uno de los mejores de la ciudad y debe pedirse como acompañamiento sin importar lo que esté comiendo, y es especialmente bueno cuando acompaña el entrante de falafel de batata.
El Mexican Bowl destaca por sus patatas moradas brillantes y su «crema agria», mientras que la hamburguesa es un clásico, hecho de mijo, frijoles negros y champiñones.
Combínalo con algunos cócteles del Alchemy Bar, y resérvate para el postre y prueba la tarta de chocolate crudo. Sin azúcares refinados, aditivos o productos químicos, puede disfrutar sin remordimientos.
0
